Das Martinigansl hat im November Saison. Weidegänse aus heimischen Betrieben spielen bei den Konsumenten eine immer größere Rolle, obwohl der Kilopreis für heimische Gänse gestiegen ist. Der Verein „Österreichische Weidegans“ achtet auf eine strenge Tierhaltung.
Tuesday 28 October 2025
orf.at - 18 hours ago
Starke Nachfrage nach heimischen Gänsen
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